赞美夕阳美景的最佳绝句包括：

李商隐的《登乐游原》

向晚意不适，驱车登古原。

夕阳无限好，只是近黄昏。

马致远的《天净沙·秋思》

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

夕阳西下，断肠人在天涯。

白居易的《暮江吟》

一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红。

赵善庆的《普天乐·秋江忆别》

晚天长，秋水苍。山腰落日，雁背斜阳。

王之涣的《登鹳雀楼》

白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。

这些诗句都以各自独特的方式赞美了夕阳的美景，表达了诗人对夕阳的无限留恋和感慨。