《关雎》中运用比兴手法的句子主要有以下几处：

“关关雎鸠，在河之洲。”

这两句以关关鸣叫的雎鸠起兴，象征着异性间的爱慕和君子对淑女的思恋，同时也营造了一种清丽秀美的环境，烘托了诗歌的情感氛围。

“参差荇菜，左右流之。”

以采荇菜起兴，通过“流”字的双关意义，生动地描绘了采摘荇菜的动作，同时也隐喻了男子求娶女子热烈而急切的心情。

“参差荇菜，左右采之。”

同样以荇菜起兴，通过“采”字，进一步描绘了采摘荇菜的动作，增强了诗歌的意象美和情感表达。

“参差荇菜，左右芼之。”

以荇菜起兴，通过“芼”字，继续描绘采摘荇菜的动作，使诗歌在情感表达上更加丰富和细腻。

这些比兴手法的运用，使得《关雎》这首诗在表达爱情主题时，既生动形象，又富有诗意和情感深度。