藤野先生的描写手法表现了以下高贵品质：

认真负责、一丝不苟：

藤野先生检查并订正“我”抄的讲义，表现了他工作认真、负责的态度。

热情关心、严格要求：

藤野先生纠正“我”绘的解剖图，表现了他对学生的严格要求。

正直无私、直挚诚恳：

藤野先生对“我”敢于解剖尸体感到放心，表现了他的热情诚恳。

求实精神：

藤野先生向“我”了解中国女人裹脚的情形，表现了他求实的精神。

没有民族偏见：

藤野先生没有民族偏见，真诚帮助“我”这个中国学生。

生活俭朴、治学严谨：

藤野先生的外貌和衣着描写，如“黑瘦”“八字须”“缓慢而很有顿挫的声调”“戴着眼镜，挟着一叠大大小小的书”，以及冬天穿旧外套，表现了他生活俭朴、治学严谨的形象。

正直热诚：

藤野先生的性格特点，如正直热诚，进一步凸显了他高尚的品质。

通过这些具体的事例和描写，鲁迅先生成功地刻画了一个正直热诚、治学严谨、没有狭隘民族偏见的藤野先生形象，表达了对他的深切怀念和崇高敬意。