在夸赞50多岁的老年人过生日时，可以使用以下几种表达方式：

传统祝福语

"福如东海长流水，寿比南山不老松"：这是一种传统的祝福语，表达了对老人健康长寿的美好愿望。

"松龄贺岁，鹤寿延年"：希望老人像松树一样长寿，像仙鹤一样健康。

个人成就的赞美

"老王，今天是你56岁了吧，祝你生日快乐，身体健康。看看你带的小张现在是厂长了吧，小刘也是科长了，单位遇到难题总是叫你帮忙解决，真是令人敬佩。" 。

温馨的家庭祝福

"亲爱的爷爷，向您送上最真诚最温馨的祝福，祝爷爷福如东海，寿比南山，健康如意，福乐绵绵，笑口常开，益寿延年!" 。

感激与尊敬

"一颗心愿，一份真情，祝您生日快乐! 感谢这个日子，为我送来了你；感谢这个日子，诞生我的爱妻。你的生日我将永生谨记，你的生日我将祝福到底。" 。

未来的美好祝愿

"岁月悠悠，人生漫漫。祝您生日快乐，愿您拥有一个美好的晚年生活，享受天伦之乐，健康长寿!" 。

结合个人特点的赞美

"满脸皱纹，双手粗茧，岁月记载着您的辛劳，人们想念着您的善良。" 。

这些祝福语既体现了对老人的尊重和感激，又表达了对他们未来幸福生活的美好祝愿。选择合适的祝福语，可以让老年人在生日当天感受到温暖和关爱。