爸爸鼓励儿子学理发的句子可以如下：

1. "儿子，学习理发是一项非常有用的技能，不仅可以带来经济收益，还能提升个人形象和社交能力。我相信你有能力成为一名出色的理发师，加油!"

2. "你的每一次进步都让我感到骄傲，儿子。学理发是一件需要耐心和细心的事情，我相信你一定能够坚持下去，并且取得很大的成就。"

3. "我支持你学习理发，这不仅是为了掌握一项技能，更是为了培养你的自信心和独立性。无论未来选择什么样的职业道路，这种学习经历都会成为你宝贵的财富。"

4. "儿子，你选择了学理发，我为你感到高兴。记住，无论遇到什么困难，都要坚持下去，因为每一次的努力都会让你更加接近成功。"

5. "学习理发是一个很好的选择，儿子。它不仅能让你有一技之长，还能让你在帮助他人的同时，感受到成就感和满足感。我相信你会喜欢这个过程，并且会做得很好。"

这些句子都表达了爸爸对儿子学习理发的鼓励和支持，希望能够激励他不断努力，最终取得成功。