牡丹花、荷花和菊花在中国文化中都有着深厚的象征意义，它们分别代表了不同的品质高尚和纯洁。

牡丹花

富贵和吉祥：牡丹花因其艳丽的色彩和繁茂的花形，被誉为“国色天香”，常被视为富贵和吉祥的象征。牡丹花盛开时，常伴有“花开富贵”的字样，寓意着繁荣和幸福。

不畏权贵：有一个传说，武则天命令百花齐放，但牡丹花拒绝开放，最终被流放。这个故事赋予了牡丹花不畏权贵、坚持自我品格的高尚形象。

荷花

纯洁和高雅：荷花从泥沼中生长出来，却不受污染，象征着纯洁和高雅。周敦颐在《爱莲说》中称荷花为“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，赞美了荷花在不良环境中保持清白和高尚品格的能力。

君子象征：荷花也被视为君子的象征，代表着清白、高洁和不与世俗同流合污的品质。

菊花

高洁和坚强：菊花在秋天百花凋谢后才盛开，象征着坚韧不拔和高洁的品质。屈原和白居易等古代诗人通过诗歌赞美了菊花的坚贞和纯洁，将其比作品行高洁的人。

隐逸和淡泊：菊花也被视为隐逸者的象征，代表着淡泊名利、清静高雅的品质。

综上所述，牡丹花、荷花和菊花分别象征着富贵吉祥、纯洁高雅和坚韧高洁等品质，这些象征意义使它们在中国文化中备受推崇。