《中国石拱桥》一文中，作者运用了多种说明方法来生动地描绘和解释中国石拱桥的特点。以下是对这些说明方法的详细分析：

打比方

例如：“石拱桥的桥洞成弧形，就像彩虹。”

通过将桥洞比作彩虹，形象地展现了石拱桥的弧形特征，增强了文章的形象性和生动性。

举例子

例如：介绍了赵州桥和卢沟桥，分别代表了独拱石桥和联拱石桥的代表。

通过具体实例，使读者对石拱桥的代表性桥梁有了更清晰的认识，增强了说服力。

分类别

例如：对赵州桥的结构特点进行了详细分类说明。

通过分类，使读者能够更条理清晰地了解石拱桥的具体结构特点。

引用

例如：引用了《水经注》中的“旅人桥”和唐朝张嘉贞的话。

引用历史文献和名人名言，增强了文章的说服力和权威性。

列数字

例如：赵州桥的全长50.82米，两端宽9.6米，中部略窄，宽9米。

通过具体数字，准确地描绘了石拱桥的规模，增强了说明的准确性。

摹状貌

例如：描述石刻狮子“有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态万状，惟妙惟肖”。

通过形象的描绘，使读者能够更直观地感受到石拱桥的装饰之美。

作比较

例如：将永定河发水时与两岸河堤的情况进行比较，突出卢沟桥的坚固。

通过比较，突出了石拱桥在特定条件下的优越性，增强了说服力。

作诠释

例如：解释联拱石桥的特点。

通过诠释，使读者能够更深入地理解石拱桥的设计原理和施工技术。

列图表

例如：文章前面的彩图。

通过图表，使读者能够更直观地了解石拱桥的结构和形态。

下定义

文章中没有明确提到下定义的说明方法。

综上所述，《中国石拱桥》一文通过多种说明方法的运用，使读者能够全面、形象地了解中国石拱桥的特点，增强了文章的说服力和可读性。建议在实际写作中，根据说明对象的特点和写作目的，灵活运用这些说明方法，使文章更加生动、准确。