省略号可以表示句子表达的结束，但通常它表示的是语意的中断、省略或未尽的列举，而不是句子的直接结束。省略号在文本中的使用可以有以下几种情况：

语意中断：

当说话者或作者想要传达的意思并未全部写出，可能会使用省略号来表示这种中断。

省略：

在列举中，如果需要省略一些项目，可以使用省略号来表示未列出的部分。

断断续续：

当描述说话断断续续时，省略号可以用来表示说话的中断或停顿。

静默或思考：

省略号还可以用来表示静默或思考的瞬间，暗示接下来的信息可能会有所不同。

因此，虽然省略号有时可以表示句子的结束，但它更多地是用来表示语意的中断、省略或未尽的列举，而不是句子的直接结束。在写作中，省略号可以用作提示，引导读者去想象更多信息或是暗示接下来的信息可能会有所不同。