在电影《当幸福来敲门》的最后，儿子和父亲讲了一个关于“敲敲”的笑话。这个笑话是一种 幽默的对话形式，通常以问-答的方式进行，具有以下结构和内容：

开始模式

儿子：Knock, knock.

父亲：Who's there？

回答模式

儿子：Shelby.

父亲：Shelby who？

儿子：Shelby coming around the mountain when she comes.

这个笑话的结尾“Shelby coming around the mountain when she comes”出自一首著名的童谣《Shelby coming around the mountain when she comes》，其中文版本有时也翻译为《幸福拍手歌》。

在电影中，这个笑话不仅增添了影片的幽默感，还象征着幸福的到来。通过这个简单的对话，观众可以感受到父子之间深厚的情感和默契，以及他们对未来的希望和乐观态度。导演在拍摄过程中捕捉到了这个即兴的幽默时刻，并将其融入电影剧本中，使其成为影片中一个温馨而动人的结尾。