苏州园林的说明方法及其作用主要体现在以下几个方面：

作比较

例句：我国的建筑，从古代的宫殿到近代的一般住房，绝大部分是对称的，左边怎么样，右边也怎么样。苏州园林可绝不讲究对称，好像故意避免似的。

作用：通过和古代宫殿作比较，写出了苏州园林追求自然美，不讲究对称的特点。

分类别

例句：为了达到这个目的，他们讲究亭台轩榭的布局，讲究假山池沼的配合，讲究花草树木的映衬，讲究近景远景的层次。

作用：通过对苏州园林的分类概述，写出了设计原则，又从大处体现了苏州园林的图画美，使文章层次分明。

举例子

例句：有几个圆里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干，就是一幅好画。

作用：列举古老的藤萝，说明藤萝也是一幅好画，使文章更具说服力。

摹状貌

例句：没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树。

作用：生动形象地说明苏州园林栽种树木着眼于画意，增强了文章的可读性和画面感。

打比方

例句：池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季荷花或睡莲开放，游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。

作用：通过打比方，形象地描绘了池沼中的自然美景，增强了文章的表现力。

引用

例句：有几个园里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时候满眼的珠光宝气，使游览者感到无限的繁华和欢悦，可是没法说出来。

作用：通过引用具体的景物和感受，增强了文章的真实感和感染力。

这些说明方法不仅帮助读者更好地理解苏州园林的设计理念和艺术特色，还增强了文章的可读性和艺术感染力。通过这些方法，苏州园林的独特之美得以生动、形象地展现出来。