是的，修饰定语从句可以使用形容词。定语从句不仅可以修饰名词或代词，也可以修饰形容词，以使句子更具描述性和丰富性。当定语从句修饰形容词时，需要确定被修饰的形容词，并选择合适的引导词，如“that”或“which”。定语从句可以放在被修饰的形容词前面或后面，但通常放在前面，以便更清晰地表达意思。

例如：

1. The book that I bought yesterday is very interesting. （我昨天买的那本书非常有趣。）

2. The person who called you is my friend. （给你打电话的那个人是我的朋友。）

在这个例子中，“that I bought yesterday”和“who called you”都是定语从句，分别修饰“book”和“person”，而“interesting”则是形容词，直接修饰“book”。