在长江源头各拉丹冬的景色描写中，以下是两个值得摘抄并赏析的句子：

“这一派奇美令人眩晕，造物主在这里尽情卖弄着它的无所不能的创造力。”

赏析：

这句话运用了“卖弄”一词，通常有贬义，但在这里却是褒用，生动形象地描绘了冰峰、冰河、冰谷等景物的奇美，表达了作者对冰塔林奇美景色的赞美之情。通过短句的运用，富有节奏感，具有音律之美，读起来朗朗上口，表现了作者对大自然改变冰体形态的惊讶和赞美。

“挺拔的，敦实的，奇形怪状的，蜿蜒而立的。”

赏析：

这句话简洁而有力地描绘了冰塔林的形态各异，挺拔、敦实、奇形怪状，蜿蜒而立。这些形容词不仅展现了冰塔林的自然之美，还通过“蜿蜒而立”表现了冰体在风雪中的动态美，使读者仿佛置身于冰塔林之中，感受到那种静穆的晶莹和洁白的神圣感。

这两个句子从不同角度展现了各拉丹冬的壮美景色，表达了作者对大自然神奇鬼斧神工的赞美和敬畏之情。