仙人球开花时的新装姿态和香味可以这样描述：

新装姿态

花梗生长：花梗从结实的仙人掌上长出，碧绿挺拔，像一个擎天柱，有力地托着几朵凋零的花。

花朵形状：花朵呈喇叭状，比球体本身还要大，颜色为淡雅的粉白色，花瓣错落有致，漂亮极了。

花蕊特点：花蕊细长，白色，头顶着黄色的小帽子，围成一圈，还有一小簇聚拢在一起，像是在开舞会。

含苞待放：有的花苞还未绽放，像一支支倒过来的毛笔，伸展着婀娜的身姿。

香味

香味特点：仙人球开花时散发出淡淡的香味，这种香味既不像玫瑰那么强烈，又不像桂花那么甜腻，也不像梅花那么清淡，是一种独特的幽雅恬静的香味。

清新怡人：在阳光下盛开的花朵，伴随着清新的香气，仿佛让人置身于一个温暖的春日花园，感受到自然的魅力。

建议

细致观察：在描述仙人球开花时，可以尝试从多个角度细致观察，包括花梗的长度、花朵的形状和颜色、花蕊的排列等，以便更生动地描绘出它的美丽姿态。

情感表达：在描写香味时，可以运用一些比喻或拟人的修辞手法，如将香味比作春日花园的气息，以增强读者的感官体验。

个人感受：在作文中加入自己的感受和情感，如对仙人球美丽的赞美和对它顽强生命的敬畏，可以使文章更具感染力和可读性。