二年级扩写句子的方法和技巧如下：

加“的”法：

在名词前加上合适的形容词，用“的”连接，使事物的特点更鲜明。例如，“太阳”可以写成“火红的太阳”；“花朵”可以变成“五颜六色的花朵”。

加“地”法：

在动词前加副词，用“地”连接，描述动作是怎样进行的。例如，“跑”可以是“快速地跑”；“说”可以写成“开心地说”。

加“得”法：

在动词后加补充说明的内容，用“得”连接，把状态表现得淋漓尽致。例如，“笑”可以是“笑得合不拢嘴”；“哭”可以写成“哭得泪流满面”。

局部扩句法：

将句子分成主语部分和谓语部分，先扩前面部分，再扩后面部分。例如，“小明读书”可以扩写为“我的同学小明在教室里认真地读书”。

整体扩句法：

把句子的两部分一下子扩充。例如，“红旗升起来了”可以扩写为“鲜艳的五星红旗在教学大楼的房顶上徐徐地升起来”。

多问几个“怎么样”“什么”“在哪里”：

通过提问的方式，丰富句子的内容。例如，“小明写作业”可以扩写为“认真的小明在书房里专心地写语文作业”。

结合生活实际和想象：

发挥孩子的想象力，让句子更有创意。例如，可以引导学生描绘“我看到了一只鸟”的颜色、动作以及它的环境，使其更加生动。

通过以上方法和技巧，二年级的学生可以有效地扩写句子，使表达更具体、更生动。