傍晚山水美景的四字成语有：

夕阳西下：

指傍晚日落时的景象，也比喻迟暮之年或事物走向衰落。

日落西山：

太阳快要落山，比喻人到老年将死或事物接近衰亡。

残阳如血：

夕阳西下，映衬出的晚霞犹如血色鲜红。

夕照空山：

夕阳西下，空寂的山中，形容傍晚山景的宁静与美丽。

东方鱼白：

指天刚亮时，东方的天空呈现出鱼肚白，常用来形容清晨的景象，但也可以借用来形容傍晚的余晖。

这些成语都能较好地描绘出傍晚时分山水景色的美丽与宁静。