在《爱莲说》中，周敦颐从以下几个方面描绘了莲的特点：

生长环境

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”：这两句从生长环境的角度歌颂了莲花的高洁、质朴和庄重。莲花虽然生长在污泥之中，但却能保持纯净，不被污染，展现出其不与世俗同流合污的品质。

体态香气

“中通外直，不蔓不枝”：这句话从体态方面突出了莲花的正直、刚直不阿和威武不屈。莲花的内部结构通畅，外部笔直，不依附其他植物，象征着其独立和坚强的性格。

“香远益清”：从香气方面歌颂了莲花的芳香远扬，其香气不仅清新，而且能传播得很远，使人感到精神振奋。

风度

“亭亭净植，可远观而不可亵玩”：这句话从风度上描绘了莲花的高雅和庄重。莲花挺拔洁净，只能远观，不能亵玩，象征着其不可侵犯的高贵气质。

通过这些描述，周敦颐不仅赞美了莲花的外在美，更深入其内在品质，将其比作君子，表达了自己洁身自好、不与世俗同流合污的高尚情操。