关雎最后一句“钟鼓乐之”中的“乐”读音为 yuè，具体解释如下：

读音

“乐”读作yuè，表示名词“音乐”或形容词“快乐”的意思。

在古代文献中，“乐”一直读作yuè，而不是le。

用法

“乐”在这里是使动用法，表示“使……快乐”。

例如，《关雎》中的“钟鼓乐之”意思是“用钟鼓之声使她快乐”。

文献支持

《诗经》中的《关雎》最后一句“窈窕淑女，钟鼓乐之”明确读作“钟鼓乐（yuè）之”。

古代韵文中，“乐”与“”押韵，因此读作yuè最为和谐。

综上所述，关雎最后一句“钟鼓乐之”中的“乐”应读作yuè，这是古今一致的读音，也是古代文献中的标准读法。