李白的诗作中，关于酒的描写非常丰富，以下是一些著名的诗句：

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月——《将进酒》

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停——《将进酒》

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光——《客中行》

但使主人能醉客，不知何处是他乡——《客中行》

风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝——《金陵酒肆留别》

诗因鼓吹发，酒为剑歌雄——《在水军宴韦司马楼船观妓》

子猷闻风动窗竹，相邀共醉杯中绿——《对雪醉后赠》

花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人——《月下独酌四首·其一》

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然——《行路难·其一》

天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯——《将进酒》

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁——《宣州谢朓楼饯别校书叔云》

我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来——《山中与幽人对酌》

君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回——《将进酒》

青天有月来几时，我今停杯一问之：人攀明月不可得，月行却与人相随？——《把酒问月》

百年三万六千日，一日须饮三百杯——《襄阳歌》

大笑同一醉，取乐平生年——《忆旧游寄谯郡元参军》

这些诗句不仅展现了李白对酒的热爱，也反映了他豪放不羁、豁达洒脱的个性。通过酒，李白表达了自己对人生、对自然、对友情的感悟和追求。