白居易的《忆江南》三四句描写了如下画面：

江花与江水的色彩对比

“日出江花红胜火”：太阳从江面升起，把江边的鲜花照得比火红。

“春来江水绿如蓝”：碧绿的江水绿得胜过蓝草。

明艳色彩的相互映衬

同色间的相互烘托：江花的红色与江水的绿色相互映衬，形成鲜明对比，给人以强烈的视觉冲击。

异色间的相互映衬：红色的江花与绿色的江水相互映衬，使得整个画面更加生动鲜艳。

江南春色的整体印象

通过“红胜火”和“绿如蓝”的描绘，展现了江南春天明艳夺目的景色，给人以光彩夺目的强烈印象。

诗人对江南的怀念

篇末以“能不忆江南”收束全词，表达了作者身在洛阳对江南春色的无限赞叹与怀念，造成一种悠远而又深长的韵味。

综上所述，白居易的《忆江南》三四句通过色彩对比和相互映衬的手法，生动地描绘了江南春天明艳夺目的景色，并表达了诗人对江南的深深怀念之情。