当领导请你吃雪糕时，可以通过以下方式在朋友圈表达感谢：

拍照留念

拍一张你和领导一起吃雪糕的照片，可以是自拍或者合影。确保照片清晰明亮，表情愉悦。

添加文字说明

在照片下方添加一段感谢的文字说明，表达你对领导的感激之情。例如：

"感谢领导的慷慨邀请，一起享用了美味的雪糕!真是夏日的甜蜜享受!"

"谢谢领导的款待，一起品尝了口感绵密、口味多样的雪糕，真是太好吃了!"

"感谢领导的雪糕盛宴，让我度过了一个愉快的下午!"

添加相关标签

在朋友圈发布时，可以添加一些相关的标签，如雪糕品牌、地点等，以增加可见度和互动。

表达感激之情

在文字中表达对领导的感激之情，并表示愿意回报领导的好意。例如：

"真的很感谢领导的照顾和关心，我会更加努力工作，回报领导的信任和支持!"

"领导的慷慨邀请让我感到温暖和感激，我会继续努力，为团队做出更大的贡献!"

简洁回复

你也可以选择简洁地表达感谢，例如：

"感谢领导的盛情款待，非常开心!"

"衷心感谢领导的盛情邀请，非常高兴!"

通过以上步骤，你可以在朋友圈中真诚地表达对领导邀请吃雪糕的感激之情，同时增加与领导的互动和团队的凝聚力。