中国石拱桥的分类别说明方法主要体现在以下几个方面：

总-分-总结构

文章开篇先总体介绍了中国石拱桥的特点，然后分别介绍两个具有代表性的建筑作品——赵州桥和卢沟桥，最后再总结中国石拱桥事业的发展情况。这种结构使得文章层次分明，易于理解。

列数字

在介绍赵州桥时，使用了列数字的方法，如“赵州桥非常雄伟，全长50.82米”，使得桥梁的规模一目了然。

引资料

引用唐朝张嘉贞的话“制造奇特，人不知其所为”，增加了文章的可信度和权威性。

分类别

在介绍赵州桥的特点时，采用了分类别的方法，详细列出了赵州桥的四个特点，包括全桥只有一个大拱、大拱的两肩上各有两个小拱、大拱由28道拱圈拼成等，使得读者能够清晰地了解赵州桥的设计和结构。

摹状貌

通过摹状貌的方法，描述了赵州桥每个柱头上雕刻的狮子形态各异，如“有的母子相抱，有的交头接耳”，使得桥梁的形象更加生动。

举例子

通过举例子的方法，提到“其中最著名的当推河北省赵县的赵州桥，还有北京丰台区的卢沟桥”，增强了文章的说服力。

打比方

将石拱桥的桥洞比作“虹”，形象地描绘了桥洞的弧形美丽。

作比较

通过作比较的方法，指出“其中‘双曲拱桥’是我国劳动人民的新创造，是世界上所仅有的”，突出了中国石拱桥的独特性。

逻辑顺序

文章按照时间顺序说明了中国石拱桥的发展历史，从旅人桥到赵州桥，再到卢沟桥和长虹大桥，使得读者能够了解中国石拱桥的发展脉络。

通过以上多种说明方法的综合运用，文章不仅详细介绍了中国石拱桥的特点和代表性建筑，还使得读者能够更加深入地理解其历史背景、设计原理和美学价值。这种分类别说明方法使得文章结构清晰、内容丰富、表达生动，具有极高的权威性和可读性。