as和which引导的非限制性定语从句不仅可以修饰前面的句子，还可以指代前面整个主句的内容。两者的主要区别在于它们在句子中的位置和指代方式：

位置灵活性

as引导的非限制性定语从句可以位于主句的前面、后面或者中间。

which引导的非限制性定语从句只能位于主句的后面。

指代内容

as可以指代前面整个主句的内容，也可以指代前面提到的某个具体事物或情况。

which则只能指代前面整个主句的内容。

示例

as引导的非限制性定语从句：

As is vividly depicted in the painting, the landscape is breathtaking.

As we all know, she is good at dancing.

Air, as we know, travels faster than sound.

which引导的非限制性定语从句：

The book, which I finished reading last night, was very interesting.

Light, which travels faster than sound, is a fundamental principle in physics.

总结

as和 which都可以引导非限制性定语从句，但 as的用法更为灵活，可以位于句子的不同位置，并且可以指代前面整个主句的内容或某个具体事物。

which则只能位于主句的后面，并且只能指代前面整个主句的内容。

希望这些信息能帮助你更好地理解as和which在非限制性定语从句中的用法。